Dimagrimento ayurvedico in Kerala: cosa fa un programma medico

Gli ospiti me lo chiedono quasi ogni settimana in ambulatorio, quasi sempre con le stesse parole: quanto perderò?

È una domanda onesta e merita una risposta onesta, quindi le do la mia prima di tutto il resto. Non lo so — e chiunque le dia un numero prima di averla visitata sta tirando a indovinare. Quello che posso dirle è che cosa cura davvero l'Ayurveda quando cura il peso, che cosa succede in un programma qui e — altrettanto importante — che cosa non farà per lei.

L'Ayurveda non cura il suo peso. Cura la sua digestione.

È la parte che sorprende di più, ed è il cuore della differenza.

In Ayurveda il peso in eccesso non è una malattia in sé. È un sintomo. La condizione sottostante è di solito Mandagni: un fuoco digestivo indebolito.

Agni è il nostro termine per l'intera capacità metabolica: quanto bene scompone il cibo, assorbe ciò che serve ed elimina ciò che non serve. Quando l'Agni è forte, il cibo diventa tessuto sano. Quando l'Agni è debole, il cibo viene processato solo in parte, e il residuo — lo chiamiamo Ama — si accumula. L'Ama è pesante, appiccicoso e freddo. Ostruisce i canali del corpo, e uno dei luoghi in cui si deposita è Medas dhatu, il tessuto adiposo.

La visione classica non è dunque «mangia troppo». È: «il suo metabolismo ha smesso di convertire correttamente, e l'arretrato deve andare da qualche parte». Di solito si accompagna a un dosha Kapha aggravato, che condivide le stesse qualità: pesante, freddo, lento, stabile.

Questa distinzione conta, perché cambia ciò che si cura. Se il fuoco è debole, mangiare meno non aggiusta il fuoco. A volte lo indebolisce ulteriormente.

Perché la sola restrizione tende a fallire

La maggior parte degli ospiti arriva avendo già perso peso almeno una volta. Sanno come si fa. Quello che non sanno è come mantenerlo, e quasi sempre danno la colpa a sé stessi.

Preferirei che non lo facessero. Una restrizione aggressiva indebolisce l'Agni. Un Agni più debole produce più Ama. Più Ama significa che lo stesso cibo viene gestito peggio di prima. Ecco perché il peso torna, spesso con gli interessi: è uno schema fisiologico, non un fallimento personale.

L'Ayurveda va nella direzione opposta. Cerchiamo di ricostruire il fuoco, perché sia il suo corpo a fare il lavoro. È più lento. È anche l'unica versione che tiene.

Cosa succede davvero nel programma

Il nostro programma di gestione del peso dura minimo quattordici notti, e voglio essere diretta sul perché: più breve semplicemente non funziona. Il ringiovanimento può fare un lavoro reale in sette. Il cambiamento metabolico no. Se ha una settimana, venga per altro e torni per questo.

Il primo giorno è diagnosi, non trattamento

Prima di qualsiasi terapia, lei e la sua medica vi sedete con calma. Valutiamo la sua Prakriti (la costituzione), la sua Vikriti (dove è in squilibrio adesso), lo stato del suo Agni, i suoi dhatu, il sonno, lo stress, il lavoro, quando e come mangia — e ogni farmaco che assume.

Nessuno riceve un piano all'arrivo, perché nessuno è stato ancora visitato. Il suo piano si scrive dopo, e si adatta lungo le due settimane in base a come risponde.

I trattamenti, e cosa fanno onestamente

La sua medica probabilmente prescriverà tra questi:

• —Udvarthanam — un massaggio profondo e ascendente con polveri di erbe secche invece dell'olio. È vigoroso, ed è il trattamento simbolo di questo programma. Agisce su Kapha e Medas, stimola la circolazione e il movimento linfatico e sostiene la mobilizzazione del grasso accumulato.
• —Podikkizhi — tamponi caldi di polvere di erbe, per portare calore e piante dove il ristagno è maggiore.
• —Lepanam — paste erbali medicate applicate su zone specifiche.
• —Padabhyangam — massaggio dei piedi. Sembra secondario e non lo è: fa moltissimo per il sonno e per il ruolo del sistema nervoso nell'appetito.
• —Bagni di vapore medicati — per aprire i canali e sostenere l'eliminazione dell'Ama.

Ed ecco la parte onesta. Questi trattamenti non rimuovono il grasso. Nulla applicato all'esterno di un corpo gli toglie grasso. Quello che fanno è mobilizzare il ristagno, migliorare la circolazione di tessuti mal irrorati, sostenere l'eliminazione e — cosa non da poco — regolare il sistema nervoso, dove abita gran parte dell'alimentazione disordinata. Lavorano insieme alla dieta e alla routine. Non le sostituiscono, e la ingannerei se lasciassi intendere il contrario.

La dieta è il trattamento

Ogni pasto qui è vegetariano, biologico, in gran parte coltivato nella nostra fattoria e preparato secondo la sua costituzione. Per la gestione del peso questo significa di solito cibo caldo, leggero, ben speziato, a orari regolari, con il pasto principale a mezzogiorno, quando l'Agni è naturalmente più forte.

Non avrà fame. Lo dico chiaramente, perché le persone se lo aspettano. Non la stiamo affamando: stiamo dando al suo metabolismo cibo che riesce davvero a processare.

Yoga, sonno e le parti noiose

Yoga e meditazione quotidiani, andare a letto presto, mangiare alle stesse ore ogni giorno. Sembrano gli elementi meno interessanti e sono, nella mia esperienza, tra i più decisivi. Il sonno diurno in particolare aggrava Kapha, e molti ospiti si stupiscono di quanto cambi quando smettono.

Quanto dura e cosa aspettarsi

Quattordici notti è il minimo. Ventuno o ventotto permettono un lavoro molto più profondo; se può concederselo, lo faccia.

Ciò che ho visto contare più del numero sulla bilancia: gli ospiti partono dormendo meglio, con energia più stabile, meno gonfiore e — la cosa più utile — con una comprensione chiara del perché il loro metabolismo si comporta così e di cosa fare a casa. Il cambiamento fisico continua dopo la partenza, se continua la routine.

Se il numero è l'unica ragione per cui è qui, suggerirei con delicatezza che il numero è proprio ciò che finora l'ha delusa.

Quando questo programma non fa per lei

Preferisco rifiutare qualcuno piuttosto che prendere due settimane e il suo denaro per qualcosa che non lo aiuterà.

La preghiamo di parlarci con franchezza, prima di prenotare, se ricorre uno di questi casi:

• —È incinta o sta cercando una gravidanza. L'Udvarthanam e questo tipo di programma non sono appropriati. Guarderemmo a tutt'altro.
• —Ha una storia di disturbo alimentare. Un programma residenziale centrato sul peso può essere attivamente dannoso qui, e preferirei che venisse per ringiovanimento o stress — oppure che non venisse. La prego di dircelo.
• —È fortemente sottopeso o debilitata. I trattamenti sono di natura riducente. È la direzione sbagliata.
• —Ha un disturbo tiroideo, diabete o una cardiopatia non trattati. Non è un rifiuto, ma ci servono i suoi referti e il parere del suo medico, e il piano sarà diverso. Porti le analisi.
• —Assume farmaci abitualmente. Porti l'elenco. Alcune erbe interagiscono.

L'Ayurveda lavora accanto al suo medico di casa, non al suo posto. Nulla di ciò che prescriviamo qui è motivo per sospendere ciò che è stato prescritto là.

Domande frequenti

Quanto peso perderò?

Non le darò una cifra, e diffiderei di chi lo fa prima di una visita. Dipende dalla costituzione, dal punto di partenza, dall'Agni, da quanto si ferma e da cosa farà dopo.

L'Udvarthanam è doloroso?

È vigoroso: un massaggio deciso, a secco, ascendente, contropelo. La maggior parte lo descrive come intenso, non doloroso, e alla maggior parte finisce per piacere. Dica alla terapista se è troppo forte; la pressione si regola.

Avrò fame?

No. Pensione completa, tre pasti al giorno, cucinati per la sua costituzione. Leggero non è sinonimo di poco.

Il peso tornerà?

Se torna alla routine che l'ha causato, sì — come con qualsiasi intervento. Quello che le danno le due settimane è un metabolismo che funziona meglio di quando è arrivata, e la consapevolezza di come mantenerlo così. Il resto succede a casa.

Posso farlo in sette notti?

Non questo. Sette notti sono un soggiorno di [ringiovanimento](/it/blog/ayurveda-rejuvenation-kerala-guide), che è una cosa davvero valida e un'ottima introduzione all'Ayurveda. La gestione del peso ne richiede quattordici.

È solo una disintossicazione?

No. Il Panchakarma è la mia specialità, e lo dico chiaramente: qui la disintossicazione è uno strumento, non l'obiettivo. La prescrivo all'interno di questo programma quando la sua condizione lo richiede, e la lascio fuori quando non serve. L'obiettivo è ricostruire l'Agni, non svuotarla. Se ciò di cui ha davvero bisogno è una pulizia profonda, quello è il [Panchakarma](/it/viaggio-e-approccio-ayurvedico/trattamenti-panchakarma-in-kerala) vero e proprio, ed è un altro programma.

Come iniziare

Il primo passo è una conversazione, non una prenotazione. Ci mandi le date, la sua storia e ciò che spera di ottenere, e le diremo onestamente se questo è il programma giusto — e se non lo è, quale lo è.

Può leggere in dettaglio il [programma di gestione del peso di 14 notti](/it/accommodation/perdita-di-peso) o vedere l'[intera gamma di programmi guidati dai medici](/it/viaggio-e-approccio-ayurvedico/pacchetti-ayurvedici).

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La Dott.ssa Jugunu Raj, MD (Panchakarma), è Consultant Panchakarma Specialist al Softouch Ayurveda Village, un ospedale ayurvedico accreditato NABH a Chalakudy, in Kerala. È specializzata in disturbi muscolo-scheletrici, digestivi, cutanei e legati allo stile di vita, ed è una delle mediche che guidano il programma di gestione del peso di 14 notti. Questo articolo è informazione generale, non una diagnosi né una prescrizione. Il suo programma è deciso dalla sua medica dopo la visita.