Softouch Ayurveda Village & Resort Kerala

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Dieta en Softouch Ayurveda

Dieta personalizada adaptada por un médico especialista
En nuestro centro de salud, ofrecemos programas de nutrición de ayurveda personalizadas y medicinas naturales para garantizar los resultados óptimos durante tu estancia. Nuestro doctor consultará contigo para preparar un plan de nutrición detallado, seguido de cerca por nuestro experimentado equipo culinario. Nuestro menú se clasifica en Vata, Pitta y Kapha, utilizando ingredientes frescos de granja y alimentos que favorecen la sanación
Recomendación de dieta: Vegetariana según el Ayurveda
Ayurveda recomienda una dieta puramente vegetariana para todos y enfatiza la importancia de la pureza natural. La dieta se basa en los antiguos hábitos alimenticios tradicionales y se centra en los seis sabores importantes: dulce, ácido, salado, picante, amargo y astringente. Se adopta un enfoque holístico hacia la dieta y la alimentación, donde el agni o fuego digestivo es un concepto fundamental. El Ayurveda considera el agni como la fuente de la vida y enfatiza la necesidad de mantener un fuego digestivo saludable para reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con el estilo de vida. La alimentación en Ayurveda, con el concepto de agni, puede revitalizar la vida y es una realidad ampliamente aceptada a nivel mundial. Es crucial prestar atención a tus hábitos alimenticios y mantener tu fuego digestivo fuerte para conservar una salud óptima.
Utilizamos Alimentos Orgánicos y te enseñamos a Cocinar un Platillo Auténtico de la India
Nos enorgullece utilizar productos frescos de nuestra granja para preparar parte de tus comidas. Casi todas las frutas, como plátano, mango, jackfruit, rambutan y lichi, son cosechadas frescas de nuestra finca. Sumérgete en la cultura india con nuestras clases de cocina semanales, donde aprenderás a preparar delicias auténticas de la India y recibirás las recetas para llevar contigo un pedazo de la auténtica India.
De lunes a domingo: Te espera un banquete de opciones saludables
Te ofrecemos una idea de las comidas disponibles en nuestro Resort en Kerala, consulta el menú a continuación. Este menú sirve como una guía general, ya que nuestra principal prioridad es adaptar las comidas para ajustarlas a tu plan de tratamiento o preferencias específicas. Al reservar con nosotros, nos pondremos en contacto contigo para personalizar las comidas según tus gustos.
Open air Dining area at Softouch Ayurveda Village Kerala Resort where breakfast, lunch dinner is served, its always full board options
Open air Dining area at Softouch Ayurveda Village Kerala Resort, the tranquil setting where guests enjoy full board meals for breakfast, lunch, and dinner.
Open Air Dining at Softouch Ayurveda Vilage & Resort Kerala
Formal Dining area at Softoucy Ayurveda Village Kerala Resort
A traditional South Indian breakfast known as puttu or pittu, made from ragi (finger millet) flour prepared freshly for breakfast at Softouch Ayurveda Village & Resort Kerala
Vegeterian Lunch Assorted - Ayurveda Cuisine at Softouch Ayurveda Village & Resort Kerala
Join our talented chef in our open-air kitchen for an authentic Indian cooking experience. Watch a cooking demonstration, get hands-on assistance, and take home a recipe

Lunes

Puttu, frijoles verdes, papad, plátanos al vapor

Martes

Appam, curry de huevo o estofado de verduras

Miércoles

Idli, sambar, chutney de menta, chutney de coco, huevos duros

Jueves

Rava Uppuma, plátanos al vapor, plátanos pequeños

Viernes

Dosa, sambar, chutney de menta, chutney de coco, vada

Sábado

Poori, masala de papa, bruselas

Domingo

Vellayappam, vattayapam, chana masala, pan y omelette

Lunes

Arroz, curry de kalan, col, koorka (papa china), ensalada, encurtidos

Martes

Arroz, curry de dal, kovakka (calabacín), lentejas, ensalada, encurtidos

Miércoles

Arroz, ñame con guisantes, okra, beans mezhukkupuratty, buttermilk, ensalada, papad, encurtidos

Jueves

Arroz, sambar, plátano, mezhukkupuratty de remolacha, ensalada

Viernes

Arroz, olan (calabaza ceniza), cebollitas pequeñas, curry de plátano verde, calabacín

Sábado

Arroz frito, arroz con limón, paneer butter masala, papad/coliflor al chili

Domingo

Veg biriyani, ensalada, papad

Lunes

Porridge de mijo, chutney de coco, verduras

Martes

Batata dulce, chutney, verduras a la parrilla, moringas

Miércoles

Puttu de mijo, curry de frijoles verdes,

Jueves

Pathiri, chapati, curry mixto de verduras

Viernes

Tapioca en leche de coco con chutney de coco, sopa de frijoles verdes

Sábado

Idiyappam, estofado de papa, verduras a la parrilla

Domingo

Porotta de trigo, maíz, guisantes verdes en leche de coco, verduras al vapor

Típicas

Manzana, plátano, uva, guayaba, naranja, papaya, piña, granada, sandía

De temporada de nuestra granja orgánica

Jackfruit, lichi, mango, mangostán, fruta de la pasión, rambutan, sapota

Té y Café

Amplia variedad de tés herbales como Shankhupushpam, cilantro, piloncillo, hibisco, canela

Bebidas Tradicionales

Clavo, comino, tulsi

Jugos

Limón, coco y más